2013年9月10日火曜日

琺瑯製の保存容器が便利

冷蔵庫への食品保存にはタッパーなども使うのだが、琺瑯(ほうろう)製の保存容器もかなり便利である。

昨日から野田琺瑯繋がりだが

野田琺瑯 ホワイト保存容器 レクタングル深型S WRF-S

新品価格
¥980から
(2013/9/10 時点)

角形容器で蓋付き、というのがポイントかな。 かなり便利!料理トレーを活用しようでも紹介している。


深型保存容器

お弁当の残りや、夕食のおかずの残りを入れておく場合、タッパーにするか、琺瑯容器にするか、選択肢に迷うことが多い。

琺瑯容器を選ぶメリット

ずばり、臭い移りが殆ど無い。洗いやすい。腐食されにくい。ということだろうか。

後は冷蔵庫に入れた際に、冷却効果が高いのもポイントだろう。

プラスチックはどうしても臭い移りが発生する。琺瑯容器はその点、有利だ。

野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル深型S用琺瑯蓋 HFF-S

新品価格
¥945から
(2013/9/10 時点)

琺瑯蓋も用意されているので、 これを選べば蓋への臭い移りも気にしなくて良いだろう。

 

……が、電子レンジにはかけられないので、注意が必要である。直火にかければ良いのだが。

野田琺瑯 レクタングル深型S用 密閉蓋 MFF-S

新品価格
¥803から
(2013/9/10 時点)

こちらは密閉出来る蓋。

材質はポリブチレンテレフタレート、シリコーンゴムで出来ており、真ん中を押すことで空気抜きが出来て、琺瑯容器を密閉してくれる。

2つ揃えておくと便利かも知れない。

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